黒木真知子の運動と食事で笑顔をサポート スポーツする人が「食」を選ぶ時に大切なコト（1）

2016年6月28日（文／黒木　真知子）

はじめまして。
神戸市北区を拠点に「運動と食事で笑顔をサポート」をモットーに活動しています、イー・ライフ・サポートの管理栄養士、黒木真知子です。
「スポーツをするときに知っておくとお得な食の知識」を、定期的に掲載させていただきたいと思います！
よろしくお願い致します(*^-^*)

まずは、色々な情報があふれる中、スポーツをする方に押さえておいていただきたい、基礎知識について。

食事は、何といっても、身体を作るために必要です。食べたもの以外からは、身体は作られません。
酸素を運ぶ血液も、身体を動かす筋肉も、身体を支える骨も、そして、心臓を動かすエネルギーも全て、食べたものから作られます。
昨日は何を食べましたか？

食をきちんと選ぶことで、なりたい身体を手に入れるためのトレーニングの効果を、最大限にすることができます。トレーニングをしっかりしているのに、なかなかなりたい身体が手に入らない…という場合は、食事に改善の余地があるかもしれません。

まず、第一番の基本事項として、「バランス」はとても大切です。

五大栄養素には、炭水化物（糖質）・脂質・タンパク質・ミネラル・ビタミンがありますが、体内でそれぞれ違う働きをします。同じような働きをするものもありますが、決して、全く同じ働きではありません。
ですので、五大栄養素は、スポーツをしている方は特に、「何かを抜く」ということはしてほしくありません。
あくまでも「バランス」を重視した食事を摂ることがベストです！

次回から、バランスをとるにはどうしたら良いかを掲載します。気になる方は参考にしてくださいね(*^-^*)

ブログでは、スポーツ時におススメのお料理などもご紹介しています！
是非ご覧ください(*^-^*)
ブログ　http://ameblo.jp/e-l-s-2010/

---

黒木　真知子 イー・ライフ・サポート　　管理栄養士 健康運動指導士 病院とフィットネスクラブでの勤務後、「運動と食事で笑顔をサポート」をモットーに、2010年にイー・ライフ・サポートを立ち上げ。プロスポーツ選手からクリニックでの食事指導まで、広い世代への食事サポートを行う。 各種セミナーや料理教室も実施中。専門学校で「スポーツ栄養学」他、非常勤講師としても活動中。HP：http://info2010els.wix.com/elshp