神戸のおすすめヘルシーランチ 兵庫県産のお野菜がたっぷり「ひょうごイナカフェ」
2018年4月2日（取材・文／K!SPO編集部）
食は健康の基本。神戸でおすすめ、美味しくって身体にうれしいヘルシーランチを紹介します。
元町商店街の西の入り口を入ったところにある「ひょうごイナカフェ」。
都会と田舎を結ぶコミュニケーションカフェとして、2013年6月オープンしました。「都会に暮らす方々に、兵庫県の自然豊かな地域の魅力を知っほしい」「新鮮な地場品を味わってほしい」という思いから始まったお店です。
木のぬくもりを感じるナチュラルな雰囲気のカフェコーナーでは、兵庫県産の食材を使ったランチやスイーツ、ドリンクなどのメニューが楽しめます。
人気の「玉子かけご飯のランチ」は、相生市産コシヒカリの玄米で、たまごの郷 奥丹波の新鮮玉子、副菜2種、サラダ、スープがついて500円（税別）。玄米ご飯と玉子の相性抜群！ 副菜、サラダは毎日、10種類以上のお野菜を使用しているそうです。
こちらは「玄米リゾットランチ」500円（税別）。日替わりの玄米リゾットに、サラダとスーブが付いています。ビタミンやミネラルなど体に必要な栄養素をたっぷり含んだ玄米に玉子とお野菜が付いて、栄養満点！
このほかにも、自家製の米麹の玄米甘酒や米麹の玄米甘酒豆乳オーレなどカフェメニューもおすすめです。
店頭のマルシェコーナーには、兵庫県産の新鮮野菜や果物、加工品など、旬の青果品が並んでいます。
店内の販売コーナーは、お味噌やお米などご当地の特産品がずらり。
兵庫県内の観光情報、イベント情報の案内も扱っていて、兵庫県の良さを再発見できそうです。
＜取材協力＞
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