黒木　真知子の運動と食事で笑顔をサポート スポーツに大切な食事バランス「6つの基礎食品」とは？

2016年7月18日（文／黒木　真知子）

運動と食事で笑顔をサポート
神戸市北区発！！イーライフサポートの管理栄養士　黒木真知子です(*^-^*)

前回まで、「３色食品群」についてご紹介しましたが、スポーツをするときにはやっぱりこれだけではちょっと難しいかなと思います。

３色をしっかり揃えることに慣れてきたら、今度は「６つの基礎食品」を揃えてみると、スポーツをしている方には、もっとバランスが取れていいと思います！

６つの基礎食品は、３色食品群を、働き別にもう少し細かくしたもの。
どの栄養素がメインで摂れるかに注目して、分類しています。

赤を(1)肉・魚・卵・大豆製品　→　タンパク質が摂れる
(2)牛乳・乳製品・小魚・海藻　→　カルシウムが摂れる
緑を(3)緑黄色野菜　→　カロテン（ビタミンA）が摂れる
(4)その他の野菜・果物　→　ビタミンCが摂れる
黄を(5)米・パン・めん・いも　→　炭水化物が摂れる
(6)油・バター・マーガリン　→　油脂

となっています。
３色に慣れてきたら是非、６つの基礎食品を意識してみてください(*^-^*)
でも、(6)の油脂については、摂り方に注意が必要ですので、また書かせていただきたいと思います！！

 

ブログでは、スポーツ時におススメのお料理などもご紹介しています！
是非ご覧ください(*^-^*)
ブログ　http://ameblo.jp/e-l-s-2010/

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黒木　真知子 イー・ライフ・サポート　　管理栄養士 健康運動指導士 病院とフィットネスクラブでの勤務後、「運動と食事で笑顔をサポート」をモットーに、2010年にイー・ライフ・サポートを立ち上げ。プロスポーツ選手からクリニックでの食事指導まで、広い世代への食事サポートを行う。 各種セミナーや料理教室も実施中。専門学校で「スポーツ栄養学」他、非常勤講師としても活動中。HP：http://info2010els.wix.com/elshp