黒木真知子の運動と食事で笑顔をサポート スポーツする人が「食」を選ぶ時に大切なコト（2）

2016年7月5日（文／黒木　真知子）

運動と食事で笑顔をサポート
神戸市北区発！！イーライフサポートの管理栄養士　黒木真知子です(*^-^*)

さて、前回は「バランスが大事！！」ということをお伝えしましたが、
「じゃあ、どうやってバランスをとるの？」ということですね。
どんなに良いことも、実践できなければ意味がありません。

一番簡単な方法は、「3色食品群」によるバランスのとり方です。

これは、栄養素の働きを、
★エネルギーになる（黄色）
★身体を作る（赤色）
★体の調子を整える（緑色）
という3つに分けて、3色取れたらＯＫ!!という、とても簡単な方法です。
小学校などの給食にも、よく使われている方法ですね。

★黄色・・・炭水化物系のもの、油の多いもの
★赤色・・・肉、魚、大豆製品、乳製品、卵
★緑色・・・野菜、果物

という、とっても分かりやすいものです。

例えば、朝食だと、
菓子パンだけ（黄）　→　パン（黄）＋ヨーグルト（赤）＋キウイ（緑）
白ご飯おにぎりだけ（黄）　→　鮭フレーク入りおにぎり（黄・赤）＋海苔をまく（緑）
（白ご飯のおにぎりだけ…は、少ないかもしれませんが…(-_-;)）

と、特にがんばらなくても、ちょっとプラスするだけで、簡単に3色揃います♪
まずは3色を揃えてみてはいかがでしょうか？

次回は、簡単に3色揃う食事をもう少しご紹介したいと思います(*^-^*)

 

ブログでは、スポーツ時におススメのお料理などもご紹介しています！
是非ご覧ください(*^-^*)
ブログ　http://ameblo.jp/e-l-s-2010/

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黒木　真知子 イー・ライフ・サポート　　管理栄養士 健康運動指導士 病院とフィットネスクラブでの勤務後、「運動と食事で笑顔をサポート」をモットーに、2010年にイー・ライフ・サポートを立ち上げ。プロスポーツ選手からクリニックでの食事指導まで、広い世代への食事サポートを行う。 各種セミナーや料理教室も実施中。専門学校で「スポーツ栄養学」他、非常勤講師としても活動中。 HP：http://info2010els.wix.com/elshp