神戸市北区発！！運動と食事で笑顔をサポート
イーライフサポートの管理栄養士 黒木真知子です。
世間は夏休み…ということで、「お昼ごはん」に困っているおうちの方も、多いのではないでしょうか？
また、スポーツをしているお子さんには、お弁当を持たせることも多いかもしれません。
そこで、以前お伝えした「3色食品群」を使ってみましょう。
とりあえず、これだけは意識していれば、大きくバランスが崩れることはありません。
★赤・・・タンパク質（肉・卵・魚・大豆製品・乳製品）
★黄・・・糖質、脂質（ごはん・麺・イモ・パン・油）
※油は、質の良いものをオススメします。
★緑・・・ビタミン、ミネラル（野菜・果物・海藻）
※海藻は、「赤」でカウントするとタンパク質は不足するので、
ここでは「緑」でカウントをオススメします。
でしたよね(*^-^*) 3色揃えたらＯＫ！！
ということで、
親子丼（卵・鶏肉・玉ねぎ・ご飯）
カレーライス（ご飯・野菜あれこれ・肉）
麺類（麺・卵・とろろ昆布）
など、簡単に揃えられるメニューをササッと作って、バランスを取りましょう。
特にスポーツをした時、汗をしっかりかいた時は意識したいですね(*^-^*)
小学生以上のお子さんには、自分で選んで食べるように、しっかり教えておくのも大切です。
自分で選べる力は、この先きっと武器になりますよ！！
ブログでは、スポーツ時におススメのお料理などもご紹介しています！
是非ご覧ください(*^-^*)
ブログ http://ameblo.jp/e-l-s-2010/
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