運動と食事で笑顔をサポート
神戸市北区発！！イーライフサポートの管理栄養士 黒木真知子です(*^-^*)
さて、前回は「バランスが大事！！」ということをお伝えしましたが、
「じゃあ、どうやってバランスをとるの？」ということですね。
どんなに良いことも、実践できなければ意味がありません。
一番簡単な方法は、「3色食品群」によるバランスのとり方です。
これは、栄養素の働きを、
★エネルギーになる（黄色）
★身体を作る（赤色）
★体の調子を整える（緑色）
という3つに分けて、3色取れたらＯＫ!!という、とても簡単な方法です。
小学校などの給食にも、よく使われている方法ですね。
★黄色・・・炭水化物系のもの、油の多いもの
★赤色・・・肉、魚、大豆製品、乳製品、卵
★緑色・・・野菜、果物
という、とっても分かりやすいものです。
例えば、朝食だと、
菓子パンだけ（黄） → パン（黄）＋ヨーグルト（赤）＋キウイ（緑）
白ご飯おにぎりだけ（黄） → 鮭フレーク入りおにぎり（黄・赤）＋海苔をまく（緑）
（白ご飯のおにぎりだけ…は、少ないかもしれませんが…(-_-;)）
と、特にがんばらなくても、ちょっとプラスするだけで、簡単に3色揃います♪
まずは3色を揃えてみてはいかがでしょうか？
次回は、簡単に3色揃う食事をもう少しご紹介したいと思います(*^-^*)
ブログでは、スポーツ時におススメのお料理などもご紹介しています！
是非ご覧ください(*^-^*)
ブログ http://ameblo.jp/e-l-s-2010/
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