諏訪山の兵庫県産の野菜にこだわったスムージーショップ「＆マルシェ（アンド・マルシェ）」店主、「食育伝道師」とも呼ばれている生駒 雅司さんの著書。
「三歳児が食育の先生？」こんな気になる見出しで、食育が如何に身近なものかという事を知るための、食育バイブルとして読んでいただける本です。
身近に起きている食に関する教えを27のヒントで、わかりやすくエッセイ風に解説しています。40年間フードビジネスに関わり、食の様々な問題を実際に経験してきた筆者だからこそ書ける必見の一冊！ 各_項の内容に合ったレシピもお役立ち。
食育推進指導員をはじめ数々の食育資格を持ちながら、なすびのかぶり物を恥ずかしげもなく披露する姿にギャップを感じながらご一読ください。この一冊で、あなたも今日から食育講師になれる事間違いなしです！
「＆マルシェ」店内でも販売しています。
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